Galletas de Miel. Deliciosas !

30 may. 2013


En mi casa la miel nunca puede faltar, heredé de mi madre la costumbre de endulzarlo todo con miel, y si, la vida también... Hasta recuerdo las cucharas que nos daba para calmar la tos, todavía me parece verla corriendo por la casa tras mis hermanos para que la tomaran!


Y ya es sabido que la miel está llena de beneficios para la salud, tanto terapéuticos como nutricionales.

  • Antibiótico natural.
  • Facilita la digestión y asimilación de otros alimentos.
  • Fuente de energia.
  • Propiedades antisépticas, bactericidas y desinfectantes.
  • Estimulante.
  • Contiene antioxidantes, aliada contra el envejecimiento.
  • Ideal para niños, mayores, estudiantes, convalecientes y deportistas.
  • Diurética.
  • Cualidades astringentes y suavizantes.
  • Efectos beneficiosos sobre el sistema circulatorio, el hígado, los intestinos, riñones, y el sistema respiratorio.
  • Ideal para los resfriados.
Es importante recordar que no es recomendable su consumo en bebés menores de 1 año,  diabéticos y  tampoco en alérgicos al polen.

Si quieres saber más sobre los beneficios de la miel, aquí.

Y como me traje un inmenso tarro de miel del campo, no he tenido mejor idea que hacer estas deliciosas galletas, muy fáciles y rápidas de preparar.

¿Me acompañas a la cocina?



Ingredientes
  • 150 ml aceite girasol
  • 185 gr azúcar moreno 
  • 1 huevo
  • 65 gr miel
  • 230 gr harina
  • 1 pizca de canela
  • 1 cuchara de postre bicarbonato
  • 1 pizca de sal




Preparación

  • Mezclas el aceite, el azúcar, el huevo, la miel y la canela.
  • Incorporas la harina, previamente tamizada con la sal y el bicarbonato. Mezclas bien hasta conseguir una masa homogénea.
  • Enciendes el horno a 180°.
  •  Sobre una bandeja con papel para hornear, distribuyes la masa del tamaño de una nuez. Deja suficiente distancia entre cada porción, porque luego se expandirán.
  • Colocas la bandeja en el horno y comienzas a montar guardia. En cuanto las veas suavemente doradas y agrietadas por la parte superior, sin dudarlo ni un instante, retiras las galletas del horno y las dejas enfriar para luego servir.

Importante! espera que se enfríen antes de quitarlas de la bandeja, calientes son muy tiernas y hasta pueden romperse, luego se vuelven crujientes.





No dejes de prepararlas!!

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29 comentarios:

  1. Mmmmmm vaya pinta, qué rico!

    http://tiffet.es

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  2. Que ricas deben estar, la miel me encanta!! probaré la receta, quería hacer unas galletas ricas y originales para regalar empaquetadas de forma bonita, así que esta receta me parece genial.

    Besitos guapa.

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    1. Dale! no dejes de hacerlas!! y ahora quiero ver esos packaging!!!

      besos
      Mica

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  3. mmmm que pinta tienen!!!
    se ven muy ricas!!!
    Vir

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    1. Animate a prepararlas! son muy fáciles!!

      bss
      Mica

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  4. Si leía tu post hace media hora hubiera hecho la receta sin duda...y es q aprovecho la puse de los 25 minutos de los cupcakes en el horno q acabo de hacer para ponerme al día con los blogs...q rabia,,,de haberlo sabido hoy mi casa olía a miel...

    En el fin de semana quizás las haga...

    Un besito

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    1. Justo hoy el post ha salido más tarde porque me había quedado sin señal de internet.

      Pero no faltará oportunidad para que las hagas! qué tal salieron los cupcakes?

      besoo
      Mica

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    2. La primera tanda fatal y es que con la emoción de tener a mi mami al lado no me di cuenta de la temperatura q había puesto el horno y se me quemaron un poco...pero la segunda tanda...ay la segunda tanda q buenos!!!! Jajajaja

      Disfruta de tu mami todo lo q puedas!!!

      Un besazo

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  5. Pero qué buena pinta tienen Mica ¡¡¡ Me anoto la receta. Besos

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    1. Anota y que no quede archivada!!! salen muyyy buenas!

      besos
      Mica

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  6. Qué ricas!!! próximamente creo que serán las candidatas para hacer en casa!!
    Gracias por compartirlas :)

    Besos

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  7. Mica corazón! Qué deliciaaaa. Y en mi casa que no hay manera de conseguir que tomen miel :-(
    Muchos besos, me ha encantado!

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    1. Prueba con estas galletas! Y que que entre nosotras que llevan miel...shhh

      bss
      Mica

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  8. Esto lo hago sí o sí, porque tienen que estar buenísimas!!!! Me encanta hacer pastas y galletas, y también la miel, así que esta receta es ideal para mí.

    Me la apunto!!!

    Un beso!

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    1. Cuanto me alegro!!! Ya me contarás!!

      bss
      Buen Finde,
      Mica

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  9. Mica, que ricas se ven!!!! yo tambien soy fana de la miel! me copa! un beso grande

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  10. Me han encantado estas galletas con miel!! tienen una pinta que pa qué, me falta el azúcar moreno y el bicarbonato, me lo apunto y si me animo las hago! gracias por compartir esta rica receta :), saludetes!

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  11. Me han encantado estas galletas con miel!! tienen una pinta que pa qué, me falta el azúcar moreno y el bicarbonato, me lo apunto y si me animo las hago! gracias por compartir esta rica receta :), saludetes!

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    1. Hola! Puedes utilizar azúcar común y el bicarbonato reemplazarlo por levadura en polvo (Royal).

      besos
      Mica

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  12. Que pinta más rica, ohhh, me has chafado, yo soy alérgica al polen, pero nunca me ha sentado mal la miel. Besos. Yolanda.

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    1. Hola Yolanda!!Por lo que parece no siempre sienta mal, pero como lo he leído en un artículo sobre la miel, no podía dejar de aclararlo.

      besos
      Mica

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  13. Qué buena pinta! Me quedo por tu blog, un beso!

    http://lamaletadestela.blogspot.com.es

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    1. Bienvenida Stela!!! Gracias por quedarte! Disfrutalo mucho

      besos
      Mica

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  14. Que pintaza!! me voy a poner a intentarlo. Un besazo.

    http://mapetitebyana.blogspot.com.es/

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  15. ¡Que ricas deben estar! Directas a favoritos...

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