Hoy quiero invitarte a un Salad Bar con 7 ensaladas que he elegido especialmente para que podamos tenerlas a nuestra disposición y contar con ellas en cualquier ocasión.
Lo cierto es que estoy saturada de comidas pesadas, restaurantes y aperitivos post playa.
Mi cuerpo pide ensaladas! Y mal que le pese a mi marido y resto de la familia, estoy dispuesta a comenzar a preparar menús de verano con mucha ensalada.
Son sanas, ricas, rápidas, fáciles de preparar, y nos permiten disfrutar del verano, minimizando al máximo nuestra estancia en la cocina.
1 Ensalada de Maíz.
Ingredientes
- Ingredientes para 6 personas:
- 1 lata de maíz
- 1 bote de remolacha
- 2 lonchas de 1 cm de grosor de jamón de york
- 2 lonchas de 1 cm de grosor de queso de nata
- Vinagreta:
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de vinagre
- 1 cucharadita de mostaza
- sal y pimienta
2 Ensalada Griega.
Ingredientes
- Ingredientes para 6 personas:
- 1 caja de tomatitos cherry
- 1 pepino
- 150 g de aceitunas negras y verdes
- 150 g de queso Feta
- aceite de oliva.
- Salsa de yogur:
- 1 yogur natural cremoso
- 1 limón
- 1 cucharada de aceite de oliva Virgen Extra
- sal y pimienta.
3 Ensalada Tailandesa.
Ingredientes
- Ingredientes para 6 personas:
- 1 paquete de fideos chinos
- 1 zanahoria
- 1/2 calabacín
- 1/2 pimiento rojo
- 3 cucharadas de maíz
- menta fresca
- lechuga.
- Para la Vinagreta:
- 1/2 taza de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de zumo de lima
- sal y pimienta.
4 Ensalada de Brie.
Ingredientes
- Ingredientes para 4 personas:
- mezcla de lechugas
- queso Brie rebozado en pan rallado y huevo
- piñones tostados en la sartén.
- Vinagreta:
- 3 medidas de aceite
- una de vinagre
- sal
- 1/2 cucharadita de azúcar.
5 Ensalada de Patata y Huevo con Pesto.
Ingredientes
- Ingredientes para 6 personas:
- 1 bolsa de ensalada variada
- 2 patatas cocidas
- 6 huevos duros
- 1 manojo de albahaca
- 50 g de queso parmesano
- 50 g de piñones
- 1/2 diente de ajo
- 1 dl de aceite de oliva
- sal.
6 Ensalada de Espinacas.
Ingredientes
- Ingredientes para 8 personas:
- 400 g de espinacas en hojas
- 2 cebolletas
- 3 lonchas gruesas de bacon, en trozos y frito
- 200 g de queso azul
- 6 fresas
- Aliño:
- 8 cucharadas de aceite de oliva virgen
- 2 de vinagre de Módena
- sal.
7 Ensalada de Arroz con Bonito.
Ingredientes
- Ingredientes para 6 personas:
- 250 g de arroz de grano redondo
- 2 dl de aceite de oliva
- 2 ramas de hierbabuena
- 2 ramas de perejil
- 2 ramas de eneldo
- 20 hojas de cebollino
- 2 ramas de albahaca
- 150 g de bonito en lata
- 1 caja de tomatitos
- sal.
¿Cuál te ha gustado más?
¿Preparas alguna de ellas?

Me han gustado todas !!!!
ResponderEliminarTodas riquísimas.
Buen finde. Besitos
Qué bueno! tenemos el mismo gusto ¨ënsaladero¨ jeje
EliminarBuen finde!!
bss
Mica
Unas ideas geniales para estas fechas.En casa también somos muy de ensaladas, aunque como podrás imaginar con algo dulce de postre, jajaja
ResponderEliminarBesos!!!
Hola Angeles!, quiero ir a tu casa y llegar a la hora del postre!!!
EliminarFeliz Viernes!
bss
Mica
Con lo que me gustan las ensaladas!!!
ResponderEliminarQue ricas, seguro que hago unas cuantas!!
Y que presentaciones tan chulas!!
Besos!
Veronica
Hola Vero! dale yo tb las haré, a ver que tal nos salen! no tienen error, seguro que estarán buenísimass
ResponderEliminarbuen finde
Gracias por visitarme!
bss
Mica
Yo quiero todasss!! cual te traes mañana? jajaj
ResponderEliminarbesitosss y tomo nota!!
Flor
La de espinacas!
EliminarQué ganas de verte!!
Hasta mañana,
besos
Mica
Que ricas, ricas , ricas. Mañana volveré para preparar una de ellas que me voy de picnic.
ResponderEliminarFeliz fin de semana
Siii yo tengo pensado tb hacer una de ellas.
EliminarA disfrutar mucho del picnic
Buen finde
besos
Mica
Qué ensaladas más ricas y qué presentaciones más ideales¡
ResponderEliminarLa verdad es que en verano lo que pide el cuerpo son ensaladas, y por suerte a mi chico le encantan también, así que seguro que cae alguna de estas recetas.
Besos
Se me ha hecho la boca agua
ResponderEliminarHola Chicas! me encanta que vengáis a visitarme! Les sirvo una ensalada?
ResponderEliminarbesos!
Mica
Me encantaron todas, y ahora que acá estamos entrando en la primavera las voy a poner en práctica, saludos compatriota.
ResponderEliminarHola Alejandra!! qué bueno que te hayan gustado!
ResponderEliminarGracias por pasarte y muchos saludos a todos por allá!!!
Feliz Primavera!!
beso grande
Mica
¡Ay, por "dior", qué buena pinta!
ResponderEliminarA estas horas de la noche me has matado con la presentación de estas ensaladas. No me des a elegir que por suerte me gustan todas y como son sencillas y rápidas de hacer pues ideales para los días en los que cocinar se convierte en un calvario. Eso si este año no estamos teniendo las temperaturas de otros años y un platito de sopa sienta de maravilla cuando el verano se niega hacer acto de presencia.
ResponderEliminarTomo nota de todas porque además de la excelente presentación tienen que estar ricas ricas.
Gracias por esta selección tan buena, más de una cae fijo este verano otoño como yo lo llamo.
Besitos Mica
Como me gustan las ensaladas en verano! Y tienen estas una pinta buenísima. A ver si me salgo de la clásica de lechuga y tomate!
ResponderEliminarBesos
creo que voy a hacer una cada día de la semana porque como no sé con cuál quedarme...pues así las pruebo todas!..me encantan!
ResponderEliminarUy qué buenísima pinta!!
ResponderEliminarBss
Puedes hacer una lata de palmitos, 100 gr.aceitunas negras y verdes, 200 grs. de choclos, 150 grs. tomates, 4 o 5 huevos duros y100 grs.de soja.. sal y pimienta a gusto , 2 partes de aceite y 3 partes de vinagre de alcohol.
ResponderEliminary mayonesa..