7 Deliciosas Ensaladas de Verano.

19 jul. 2013

 Hoy quiero invitarte a un Salad Bar con 7 ensaladas que he elegido especialmente para que podamos tenerlas a nuestra disposición y contar con ellas en cualquier ocasión.

Lo cierto es que estoy saturada de comidas pesadas, restaurantes y aperitivos post playa. 

Mi cuerpo pide ensaladas! Y mal que le pese a mi marido y resto de la familia, estoy dispuesta a comenzar a preparar menús de verano con mucha ensalada.

Son sanas, ricas, rápidas, fáciles de preparar, y nos permiten disfrutar del verano, minimizando al máximo nuestra estancia en la cocina.

Vamos, que lo tienen todo!! A por ellas!!!

1 Ensalada de Maíz.

Ingredientes

  • Ingredientes para 6 personas:
  • 1 lata de maíz
  • 1 bote de remolacha
  • 2 lonchas de 1 cm de grosor de jamón de york
  • 2 lonchas de 1 cm de grosor de queso de nata
  • Vinagreta:
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharadita de mostaza
  • sal y pimienta

 Ensalada Griega.
Ingredientes
  • Ingredientes para 6 personas:
  • 1 caja de tomatitos cherry
  • 1 pepino
  • 150 g de aceitunas negras y verdes
  • 150 g de queso Feta
  • aceite de oliva.
  • Salsa de yogur:
  • 1 yogur natural cremoso
  • 1 limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva Virgen Extra
  • sal y pimienta.

3  Ensalada Tailandesa.
Ingredientes
  • Ingredientes para 6 personas:
  • 1 paquete de fideos chinos
  • 1 zanahoria
  • 1/2 calabacín
  • 1/2 pimiento rojo
  • 3 cucharadas de maíz
  • menta fresca
  • lechuga.
  • Para la Vinagreta:
  • 1/2 taza de aceite de sésamo
  • 2 cucharadas de zumo de lima
  • sal y pimienta.

 Ensalada de Brie.

Ingredientes
  • Ingredientes para 4 personas:
  • mezcla de lechugas
  • queso Brie rebozado en pan rallado y huevo
  • piñones tostados en la sartén.
  • Vinagreta:
  • 3 medidas de aceite
  • una de vinagre
  • sal
  • 1/2 cucharadita de azúcar.
5  Ensalada de Patata y Huevo con Pesto.

Ingredientes

  • Ingredientes para 6 personas:
  • 1 bolsa de ensalada variada
  • 2 patatas cocidas
  • 6 huevos duros
  • 1 manojo de albahaca
  • 50 g de queso parmesano
  • 50 g de piñones
  • 1/2 diente de ajo
  • 1 dl de aceite de oliva
  • sal.
6  Ensalada de Espinacas.

Ingredientes
  • Ingredientes para 8 personas:
  • 400 g de espinacas en hojas
  • 2 cebolletas
  • 3 lonchas gruesas de bacon, en trozos y frito
  • 200 g de queso azul
  • 6 fresas
  • Aliño:
  • 8 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 2 de vinagre de Módena
  • sal.

7  Ensalada de Arroz con Bonito.
Ingredientes
  • Ingredientes para 6 personas:
  • 250 g de arroz de grano redondo
  • 2 dl de aceite de oliva
  • 2 ramas de hierbabuena
  • 2 ramas de perejil
  • 2 ramas de eneldo
  • 20 hojas de cebollino
  • 2 ramas de albahaca
  • 150 g de bonito en lata
  • 1 caja de tomatitos
  • sal.

¿Cuál te ha gustado más?
¿Preparas alguna de ellas?

Image and video hosting by TinyPic

21 comentarios:

  1. Me han gustado todas !!!!
    Todas riquísimas.
    Buen finde. Besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Qué bueno! tenemos el mismo gusto ¨ënsaladero¨ jeje
      Buen finde!!
      bss
      Mica

      Eliminar
  2. Unas ideas geniales para estas fechas.En casa también somos muy de ensaladas, aunque como podrás imaginar con algo dulce de postre, jajaja
    Besos!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Angeles!, quiero ir a tu casa y llegar a la hora del postre!!!

      Feliz Viernes!
      bss
      Mica

      Eliminar
  3. Con lo que me gustan las ensaladas!!!
    Que ricas, seguro que hago unas cuantas!!
    Y que presentaciones tan chulas!!
    Besos!
    Veronica

    ResponderEliminar
  4. Hola Vero! dale yo tb las haré, a ver que tal nos salen! no tienen error, seguro que estarán buenísimass

    buen finde
    Gracias por visitarme!
    bss
    Mica

    ResponderEliminar
  5. Yo quiero todasss!! cual te traes mañana? jajaj
    besitosss y tomo nota!!
    Flor

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. La de espinacas!
      Qué ganas de verte!!

      Hasta mañana,
      besos
      Mica

      Eliminar
  6. Que ricas, ricas , ricas. Mañana volveré para preparar una de ellas que me voy de picnic.

    Feliz fin de semana

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Siii yo tengo pensado tb hacer una de ellas.

      A disfrutar mucho del picnic
      Buen finde
      besos
      Mica

      Eliminar
  7. Qué ensaladas más ricas y qué presentaciones más ideales¡

    La verdad es que en verano lo que pide el cuerpo son ensaladas, y por suerte a mi chico le encantan también, así que seguro que cae alguna de estas recetas.

    Besos

    ResponderEliminar
  8. Hola Chicas! me encanta que vengáis a visitarme! Les sirvo una ensalada?
    besos!
    Mica

    ResponderEliminar
  9. Me encantaron todas, y ahora que acá estamos entrando en la primavera las voy a poner en práctica, saludos compatriota.

    ResponderEliminar
  10. Hola Alejandra!! qué bueno que te hayan gustado!
    Gracias por pasarte y muchos saludos a todos por allá!!!
    Feliz Primavera!!
    beso grande
    Mica

    ResponderEliminar
  11. ¡Ay, por "dior", qué buena pinta!

    ResponderEliminar
  12. A estas horas de la noche me has matado con la presentación de estas ensaladas. No me des a elegir que por suerte me gustan todas y como son sencillas y rápidas de hacer pues ideales para los días en los que cocinar se convierte en un calvario. Eso si este año no estamos teniendo las temperaturas de otros años y un platito de sopa sienta de maravilla cuando el verano se niega hacer acto de presencia.
    Tomo nota de todas porque además de la excelente presentación tienen que estar ricas ricas.
    Gracias por esta selección tan buena, más de una cae fijo este verano otoño como yo lo llamo.
    Besitos Mica

    ResponderEliminar
  13. Como me gustan las ensaladas en verano! Y tienen estas una pinta buenísima. A ver si me salgo de la clásica de lechuga y tomate!
    Besos

    ResponderEliminar
  14. creo que voy a hacer una cada día de la semana porque como no sé con cuál quedarme...pues así las pruebo todas!..me encantan!

    ResponderEliminar
  15. Puedes hacer una lata de palmitos, 100 gr.aceitunas negras y verdes, 200 grs. de choclos, 150 grs. tomates, 4 o 5 huevos duros y100 grs.de soja.. sal y pimienta a gusto , 2 partes de aceite y 3 partes de vinagre de alcohol.
    y mayonesa..

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...