Galletas de Mantequilla estilo danesas.

25 nov. 2013


 Jamás imaginé que en mi casa, se podría superar el récord de tiempo en comer las galletas de mantequilla danesas, hasta que decidí hacer estas delicias.

El ¨Mmmmm¨ de cada uno de mi familia, es reconfortante, y que mis hijas me pidan que les guarde para llevar al cole es como una Estrella Michelin para mi cocina.

El único tema de acertar con una receta, es que luego estarás condenada a que te pidan a diario que la prepares, y la verdad es que me gusta más comerlas que hacerlas.

Yo soy más de mezclar, echar todo en un molde, horno, y listo!

Pero hacer galletas puede convertirse en un plan divertido para realizar en familia, o un bonito obsequio en estas fechas que se acercan.

Y si además, son tan deliciosas como puedo asegurarte, ni lo tienes que pensar dos veces para poner las manos en la masa!!

¿Me acompañas?


Ingredientes
- Harina 400gr.
- *Azúcar Glas 170gr.
- Pizca de sal.
- Huevo 1
- *Mantequilla 200gr.

*Azúcar glas= Azúcar impalpable
* Mantequilla= Manteca

Preparación 
Muy Fácil. Mezclas todos los ingredientes.
- Amasas con las manos hasta forma una bola. Verás qué bonito bollo de masa queda, compacto y homogéneo. No te desanimes si al comenzar a mezclar crees que  a ti no te quedará, una vez que amases con tu manos y mucho amor, conseguirás ese bollo  que te cuento.
- Guardas la masa un par de horas en el frigorífico.
- Luego la estiras bien con un rodillo. Te recomiendo entre 3 y 5 mm de espesor.
- Cortas las galletas con las formas deseadas. También puedes marcarlas con algún elemento que posea suficiente textura como para poder grabar la masa. Yo utilicé adornos navideños de tela con relieve.
- Para el Árbol de Galletas, tendrás que hacer una perforación en cada una de ellas. Con una pajita quedará fenomenal.
- Precalientes el horno a 170º y horneas las galletas entre 10 y 15 minutos aprox. Te aconsejo que montes guardia frente al horno, porque en un descuido de Facebook o lo que sea, las galletas se te pasarán. A mi me gusta sacarlas antes de que lleguen a dorarse así quedan bien nórdicas como las de  lata.
- Opcional: decoración. Eso queda a tu gusto, yo las prefiero así, solitas. Al ser tan deliciosas su sabor merece ser disfrutado al 100%. Peeeeero debo confesar que cuando las relleno con dulce de leche, por momentos creo estar en el paraíso del sabor (y no exagero).

Presentación
Porque no quería servirlas en bandeja, ni plato, ni nada similar, se me ocurrió ser fiel al estilo de esta casa. Y como ya habrás visto Aquí las ramas son un clásico. Con decirte que he decidido stockear ramas para mis DIY!! El tema será que mi marido comprenda que no he sido buena buscando leña para sus barbacoas. Pero eso ya será otro capítulo de mi vida conyugal..

En definitiva, que armé un Árbol de Galletas!! qué bonito ha sido para todos servirnos las galletas de sus ramas, nadie se esperaba semejante sorpresa y como centro de mesa había quedado ideal.

Los colgadores pueden ser hechos con lo que se te ocurra, cinta, cordón natural, Baker Twine.
Aquí te muestro estas dos últimas alternativas.
Cordón Natural.
Baker Twine.
Y ahora, ¡a colgar galletas!

¡Apúntate esta idea! ¡Es genial!! ¿O no?


El Cuadro Nórdico que ves en esta imagen, puedes hacerlo en casa en un plis plas.
Click Aquí y lo verás!




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55 comentarios:

  1. Que ricas y que presentación tan original...

    .
    Besos

    Raquel
    .
    .

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  2. Un árbol muy original y sencillo!! Nos ha parecido sobre todo muy muy rico!!
    Besos y feliz semana

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  3. No puede quedar más mono e inspirador! Viva la galleta de mantequilla!
    Un beso enorme, Mica

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  4. Que ricas, y que buena idea en árbol, jeje, aunque durarían poco.

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  5. Qué buena idea, paso por al lado del arbol y cojo una galletita jeje. El otro día vi en Ikea unas galletas con agujerito también para colgar, eran de jenjibre, me quedo con las tuyas, jajaja, qué ricas.

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  6. Mmm.....las galletas de mantequilla son mis preferidas, aunque no las he probado con dulce de leche y no voy a esperar mucho, jeje....me encanta!! Tu presentación tanto con el cordel como con la baker twine, me parece deliciosa y muy original colgando de esas ramas!! Mucho me temo que a partir de ahora pasarás mucho tiempo delante del horno, jeje......la demanda de galletas irá en aumento....y el número de estrellas michelín también subirá, jeje....
    Besitosss y feliz semana!!

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  7. que ricas! Y que árbol tan bonito! Me encanta la idea! Un besote y feliz semana

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  8. Precioso, pero en mi casa ese árbol no dura ni un día !!! Se las comerían antes de que me diera cuenta.
    Besitos

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    1. jajaja pero no tiene que durar es para servirlas de una forma diferente, el árbol lo colocas sobre la mesa de la merienda o desayuno, que a la vez queda ideal como centro. Me encanta comer las galletas recién hechas, por eso no entiendo los calendarios de adviento con galletas, la del 24, es un turrón!!!
      besooo
      Mica

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  9. Qué ricas y con esa presentacion tan original perfecta. Gracias pot grandes ideas.
    Feliz semana
    Besitos

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  10. Que bueno. A ti te pasa con las galletas como a mi con las magdalenas.
    Me apunto la receta.
    Gracias

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    1. Con las magdalenas tb me pasa!!!
      Gracias por psarte
      bss
      Mica

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  11. Tengo cumple el viernes.
    10 niñas en casa.
    Lo pongo fijo!!
    Bss
    Sara

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    1. Para un cumple es encantador! ya me contarás!!!
      que salga todo muy lindo,
      besos
      Mica

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  12. Y ese árbol llega al final de la navidad!?!??!?!

    No en nuestra casa!!! jajajajaj

    B7s Mica y gracias por la idea!!

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    1. Holaa!! no es un Árbol de Navidad! es de galletas! para montarlo y comerlo, una forma diferente de presentar las galletas en una merienda, cumple..
      besooo
      Gracias por la visita!
      Mica

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  13. Que bonitaaaaaas!!! Me encantaaaaa! :) No soy muy navideña, pero quedan muy bonitas!!
    Besos!
    Milady's pretty tables

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    1. Este árbol de galletas puedes hacerlo tb para una merienda, un cumple..
      Gracias por venir a visitarme,
      buena semana!
      bss
      Mica

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  14. Que bonitas!! y las galletas danesas están buenísimas. Feliz semana!

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  15. que bonito, el año pasado hice algo parecido en el pueblo con galletas y caramelo, era una corona para la puerta de mi casa, quedaba preciosa como tu árbol.

    muchos besos.

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  16. Que bonitos, en casa no duraria no el tiempo de ponerles el cordel pero queda genial

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  17. Lindisima idea! NaviDad blogger, tratare de participar, me parecio muy buena idea.
    :)

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  18. qué linda y rica idea!! voy a hacerla, a mi hija le encantan las galletas y ayudarme a prepararlas!! te animo a que pases por mi blog, dejé una invitación! besos
    pd: me encantó la idea de Navidad blogger, seguro allí estaré

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  19. Yo me animé a hacerlas para decorar el árbol el año pasado! Lo mejor es que te puedas comer la decoración navideña, ñam!

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  20. Con qué buenas y originales ideas nos deleitas! Nunca he hecho así las galletas, tengo que probarlas!
    Besos

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  21. Umm, yo este año también quiero hacer galletas para adornar el árbol, lo que no sé es lo que me van a durar.

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  22. Me encanta esta idea que nos das. Tengo una pregunta, para hacer el agujerito en la galletas dices que se utiliza una pajita de las de beber,verdad??? Mi pregunta es si se pueden hornear sin problema las galletas con la pajita. No puede ser el caso de que el plástico de las pajitas se derrita y estropee la galleta ? Muchas gracias de antemano por tu respuesta

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    1. Hola Pilar! con la pajita (si, las de plástico de beber) haces el agujerito y horneas las galletas. Pero sin la pajita! estas galletas no crecen y la perforación que hagas no se cerrará. Lo bueno de la pajita es que queda el trozo de masa del troquelado dentro, y la perforación es perfecta y muy fácil de hacer.
      beso y dejas de hacerlas, son riquísimassssss
      Mica

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  23. buenisimas! es genial porque amo esas galletitas onda danesas... y porque encima quedan divinas! un beso

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  24. Menudo arbol apetecible!! Es una preciosidad! Y comestible! no se puede pedir mas!
    Besos!
    Nika

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  25. El arbol es una belleza y las galletas seguro estan ricas, seguro las hago!!

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  26. mmm... que delicia, por la receta ya se ve que son riquisimas, que ansiedad por prepararlas!!! Despues te cuento como salieron ;) Gracias por compartirlas!!!

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  27. ¡Qué buena pinta! me ha gustado la idea de poner un arbolito de galletas como centro de mesa :-)
    Bsos y ¡Buen Finde!

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  28. Wow!!! con esto de los findes frugales estoy conociendo recetas buenísimas. Gracias!!!

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  29. Pero que ideal!!!! Me has dado una gran idea para una meriendita que doy mañana por mi cumple en casa. Te pienso copiar tambien la merienda que hiciste hace poco que te quedo genial también...
    Besos

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  30. gcias!!!! buscaba una receta fácil para regalar! Besos!

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  31. Que buenas deben estar, yo también hago pero tardan menos en desaparecer que yo en hacerlas...

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  32. Hola Mica, Gracias por la recta y los diferentes tips para hacer esas galletas que se ven muy ricas. Qué buena idea la de colgarlas en esa rama. Podríamos armar una mesa dulce super original para esta navidad.
    Lindo fin de semana!!!

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  33. Mori con el arbol adornado con galletas! El cordon da EL TOQUE, una genia! Carinos y buen fin de semana!

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  34. Oh Mica, encantador el post. En casa tb hacemos y regalamos estás galletas y quedan buenísimas. Nos ha gustado mucho la opción con el bakers trine.
    Beso y buen finde frugal
    Pi

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  35. Buenísimo Mica!! Excelente presentación , gracias por compartir esta receta. Besos

    Inspiracion House

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  36. Este es el tipo de galletita que si probás sonaste!! te tenés que comer todas y acá en casa andamos de restricción harinera por que ya estamos en verano pero me guardo la receta para cuando se venga el frío! Gracias por sumarte!

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    1. Marce!! para vos tengo esta entrada que te encantará, ideal para el veranito.
      http://blogmuchomasquedos.blogspot.com.es/2013/07/7-deliciosas-ensaladas-de-verano.html

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  37. ¡qué pinta esas galletitas! seguro que no duran mucho! saludos, elena.

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  38. ¡qué pinta esas galletitas! no creo que duren mucho! saludos, Elena.

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  39. Que ricasss! siempre me gustaron estas galletitas! Muy original la idea de presentarlas en el arbolito :)
    Victoria

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  40. Recién termino de hacer las galletas!!!! y ya probé una...RIQUISIMA!!! estoy feliz porque soy malísima en la cocina y no lo puedo creer que se pueden comer y además son riiicas. Gracias Mica! Besosss
    Buengusto Muchogusto

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  41. Buenisimas!!! Y me encanta que las hayas decorado asi!!!
    Un besazo

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  42. Tienen una pintaza... y son geniales para adornar... aunque las mias no durarian mucho, como en tu casa, porque yo tengo un mostruito de las galletas... jjj ... saludines

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  43. Como siempre, mucho estilo en la presentación. Aunque en mi casa no sé cuánto tiempo durarían colgadas de la rama...Besos

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  44. Hola chicas! Las colgué en la rama como presentación, una forma diferente de servirlas, pero esa misma tarde se comieron!!!! Besooo

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  45. Qué ricas!!! Una presentación muy original, me encantó la idea!!!
    Muy buen finde!
    Besos!

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  46. Parecen muy fáciles, mi historia haciendo galletas ha sido siempre de fracaso absoluto. Probaré...

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