Helado de Yogur y Frambuesas (sin heladora o máquina)

9 sept. 2016

No quería que acabara esta temporada sin traerte una nueva receta de helados, donde no vas a necesitar ningún artefacto específico para su elaboración. Para mí esto es fundamental, básicamente porque no tengo máquina de hacer helados o heladora, y tampoco está en mis planes comprarla. Creo que sería un cacharro que usaría poco y nada, y sinceramente disfruto mucho la salida a la heladería.

Pero hacer helados en casa tiene sus ventajas, aprovecho para introducir ingredientes saludables y que mis niños los coman, y además, nos entretenemos en familia elaborándolos.
Así que de vez en cuando montamos nuestra propia heladería y lo pasamos bomba!
Ya hemos preparado Helados de Dulce de leche (la receta está Aquí) y Helados de Kiwi (la receta está Aquí) espero que si aún no lo has hecho, no dejes de probarlos!! Salen riquísimos!

Hoy te voy a enseñar cómo elaborar Helados de Yogur y Frambuesas. Si, si, nos vamos a sumar a la tendencia de estos últimos tiempos del helado de yogur.
Como resultado, un helado súper rico con la ventaja de poder crearlo con tu yogur habitual y la fruta que más te guste, en este caso serán las frambuesas y sus múltiples propiedades.

¿Vamos a la Receta?
 Ingredientes (4 helados)
. 1 Yogur saborizado
. 2 Cuch. Grandes de Sirope de Agave o tu endulzante habitual (azúcar, miel, stevia, etc)
. 300 ml de leche
. Frambuesas o la fruta a elección
. Gelatina neutra (sin sabor) Puede ser en polvo (1 sobre)  o 1 lámina

Preparación
. Calientas la leche sin llegar a romper el hervor.
. Agregas la gelatina y sigues mezclando hasta que quede bien disuelta.
. Incorporas el yogur y el endulzante elegido (prueba y comprueba el dulzor, estas a tiempo de agregar más) a la mezcla y con ayuda de unas varillas terminas de integrar todos los ingredientes.
. Dejas enfriar y colocas el contenido en cada molde.
. Agregas las frambuesas o trozos de la fruta elegida.
Si no tienes moldes para helados, puedes utilizar vasos desechables de plástico.
. Ahora sí, los colocas en el congelador/freezer.
. Pasados 30 minutos agregas los palos de helados para que queden centrados.
. Luego dejas que se terminen de congelar mínimo 5 horas, aunque puedes ir pispeando qué tal van.
. Para desmoldar, déjalos a temperatura ambiente unos minutos, y si tu familia es tan ansiosa como la mía, pásalos por el grifo, sin mojar el contenido.

¡Y listo!

¡Gracias por leerme!
¡Hasta la próxima!

Este post participa en la fiesta Diariodeco ¡Hay muchas más ideas!!


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17 comentarios:

  1. Que rrrrricooo!!! que ganas de probarlos!! este verano TENGO que comprarme esos moldecitos!!! (El año pasado probe con lo del vasito y es imposible!!! queda tan gordo el helado que no lo podes comer!!!! jejeje)
    Besossssss

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  2. ¡Que pintaza! Yo alguna vez he hecho polos con frutas y la verdad, te das un placer a lo sano que apetece muchísimo cuándo el calor aprieta ;)

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  3. ¿Y si lo hacemos de moras? ¡muchas gracias por la receta! con este calor apetece mucho ;) un besazo

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  4. Qué bien me viene esa receta con el calor que estamos pasando estos días!!

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  5. Con este calor apetecen estos helados tan ricos ;)
    Gracias por unirte a la fiesta Mica!!

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  6. Comparto tu falta de interes por esos aparatos de cocina que se usan una vez y nunca mas asi que feliz con esta receta saludable. Ahora solo necesito que alguien toque el termostato natural y que llegue pleaseeeeeee la Primavera!

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  7. Uauuuu...que rico Mica, y con el calor que esta haciendo estos días, creo que voy a poner en practica tu receta yaaaa. Me encantan tus imágenes, son súper dulces. Un abrazo, Natalia

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  8. Ains, justo lo veo hoy que el verano parece que nos abandona....que nostalgia me ha entrado! jajaajja. pero sin duda me llevo la receta para cuando mejore porque tienen muy muy buena pinta.
    Muchos besotes

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  9. Esto no se hace Mica que otra de mi lista de pendientes es hacer un helado tan bonitos como estos, jeje!! Me llevo la receta ;)
    Bsts guapa

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  10. Mira que yo no soy de helados, pero estos se ven increíbles, que buena pinta. Me apunto la receta que ha mi chico le encantan y el otro día me comentaba de hacer alguno casero.
    Besos

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  11. Que rico! Este finde pruebo la receta, a mi hija le encantan las frambuesas!

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  12. Rico y sencillo, como me gustan a mi las recetas, ésta me la llevo. Bss

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  13. ¿Qué bueno y que fácil, no? Manos a la obra nos tendremos que poner! Bss

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  14. Nunca he hecho helados y esta receta se ve facilisima, así que me la apunto!

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